На Восточном экономическом форуме – 2024 представят площадку «Рыбный рынок», которая будет работать в новом формате 3–8 сентября. На выставке «Улица Дальнего Востока» ее впервые подготовит Приморский край. Команда поваров дальневосточной кухни продемонстрирует результаты многолетней работы и меню блюд фестивального проекта Туристско-информационного центра региона «Дальневосточная кухня».
«Одна из задач Восточного экономического форума и выставки „Улица Дальнего Востока“ – познакомить участников и гостей Форума с культурой, национальными традициями дальневосточных регионов. Уровень развития и степень присутствия национальной кухни на международных мероприятиях без лишних слов передает особенности Дальневосточного федерального округа, его уникальную многонациональную идентичность. Так, на ВЭФ в 2018 году Президент Российской Федерации Владимир Владимирович Путин и Председатель Китайской Народной Республики Си Цзиньпин собственноручно готовили русские блины по-дальневосточному – с дарами моря. Первый в истории кулинарный мастер-класс глав государств происходил в выставочном павильоне „Русские морепродукты“. Дальневосточная кухня – неотъемлемая часть имиджа и гордость России», – рассказал заместитель Председателя Правительства Российской Федерации – полномочный представитель Президента Российской Федерации в Дальневосточном федеральном округе Юрий Трутнев.
Площадка расположится рядом с павильоном Приморского края. На Рыбном рынке поставят мобильные точки, где желающие смогут продегустировать продукцию приморских компаний.
«Предложение открыть Рыбный рынок на ВЭФ-2024 поступило от Юрия Петровича Трутнева. У нашего региона есть возможности и потенциал сделать этот рынок интересным для гостей выставки. Сейчас мы готовим его концепцию и наполнение», – отметил губернатор Приморского края Олег Кожемяко.
По словам главы региона, за последние три года во Владивостоке сформировался календарь регулярных уличных гастрономических мероприятий. В частности, два года подряд проходят фестивали дальневосточного минтая «О!Мега Вкус» и морского гребешка «На гребне», фестиваль портовых городов России «5 морей, 3 океана», а также праздники камбалы, корюшки, меда, томатов и многие другие.
Рестораторы и повара представят на Рыбном рынке как дальневосточные варианты русской кухни, так и «русифицированные» азиатские блюда. Так, на фудкорте «Дальневосточная кухня: Россия встречает Азию» участники и гости Восточного экономического форума – 2024, а затем и жители Владивостока смогут попробовать русские блины с дальневосточными рыбными деликатесами, икрой, сгущенкой и дальневосточным кедровым орехом, а также биточки из краба и минтая, пельмени с палтусом, крабом и мясом изюбра. Кроме того, повара приготовят дальневосточные уху и солянку, скоблянку из кукумарии и дальневосточный плов с морепродуктами. Еще одним блюдом станет русский рыбацкий ломоть с ламинарией, икрой нерки и минтая, крабовым салатом и дальневосточной сельдью. Из десертов будет представлен медовик Павлова по-дальневосточному – с актинидией. Кроме того, в меню Рыбного рынка войдут камбала в азиатском соусе, хрустящие блинчики харумаки с крабом и минтаем, напитки из дальневосточных дикоросов.
В программу площадки войдут кулинарные мастер-классы и гастрономические представления с участием ведущих поваров Владивостока. Среди участников Рыбного рынка – резидент свободного порта Владивосток ресторан «Зума», сеть ресторанов «Токио» и ресторан водного комплекса «Акватория». Свою продукцию продемонстрирует фабрика мороженого «Урса» (Владивосток) – крупнейший производитель в ДФО.
Оператором Рыбного рынка стал Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye). Ведущей и куратором площадки будет автор и руководитель всероссийского проекта «Гастрономическая карта России», куратор и соорганизатор 55 гастрономических фестивалей российской кухни Екатерина Шаповалова.
«Жизнь на море – это мечта, но не сказка для России. Развитие индустрии морских направлений российской региональной кухни может и должно происходить быстрее, чем строительство масштабных морских курортов и туристической инфраструктуры. Гастрономические фестивали стали для нас самой оперативной площадкой и возможностью реализовать мечту, спроектировать будущее. А будущее наше и наших детей и внуков – возможность есть русскую многонациональную кухню повсюду в России, от Владивостока до Калининграда. Уличный фестиваль часто дает возможность в демократичном доступном формате попробовать продукты, которые вы никогда не ели. Еще пять лет назад из-за полного отсутствия мобильных технологий и индустрии производства региональных продуктов и готовых решений мы не могли привезти в столицу ни одного гастропроекта из регионов. Летом 2024 года на московских уличных фестивальных площадках и демократичных фуд-кортах стоит конкурирующая с широко известными иностранного происхождения концепциями современная многонациональная русская еда, в том числе дальневосточная кухня. С 3 по 8 сентября на Рыбном рынке мы ждем всех попробовать ее хиты», – отметила Екатерина Шаповалова.
Рядом с Рыбным рынком будут установлены арт-объекты – «Приморский край» и «Приморский гребешок».
+ + + + + +
III Парад парусов, который состоится в рамках Восточного экономического форума, будет проходить 1–6 сентября в Амурском заливе. В программу войдут показательные плавания больших учебных парусников «Надежда» и «Паллада», парусных яхт, регаты и другие мероприятия. Организатор ВЭФ – Фонд Росконгресс.
«Парад парусов неизменно занимает важное место в культурно-спортивной программе Восточного экономического форума. В этом году в мероприятиях Парада примут участие более тысячи молодых яхтсменов и моряков. Мероприятие прививает молодежи отечественные морские традиции, воспитывая патриотизм и любовь к Родине. Международный статус события укрепляет связь России со странами Азиатско-Тихоокеанского региона на основе принципов взаимоуважения и партнерства. Убежден, что Парад парусов будет не только способствовать развитию детского спорта и международных контактов, но и дополнительно раскроет туристический потенциал Дальнего Востока», – подчеркнул советник Президента Российской Федерации, ответственный секретарь Оргкомитета по подготовке и проведению ВЭФ Антон Кобяков.
Программу Парада откроют детско-юношеская парусная гонка, а также финал этапа международной парусной регаты «Кубок Дальнего Востока» (Far East Cup) по маршруту Циндао (КНР) – Владивосток (Россия), который состоится 1–4 сентября. Кроме того, 3–5 сентября пройдет регата «Кубок Фонда Росконгресс» и соревнования среди крейсерских яхт.
В рамках события планируется посещение парусников детьми и молодежью. Ежедневно будут проходить патриотические мероприятия по программе «ВЭФ Патриот». В частности, на паруснике «Надежда» организуют встречи воспитанников молодежных патриотических клубов Владивостока и участников Парада парусов с представителями различных профессий. Завершит Парад парусов торжественное награждение победителей и призеров.
Организаторы – Ассоциация учебных парусников России при поддержке Фонда Росконгресс, Федеральное агентство морского и речного транспорта (Росморречфлот), Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство). Международные регаты больших учебных парусников традиционно проходят в России под патронатом Президента Российской Федерации.
+ + + + + +
Международный аэропорт Владивосток готов к обслуживанию гостей и участников Восточного экономического форума – 2024. В дни главного делового события Дальнего Востока воздушная гавань Приморья планирует обслуживать ежедневно более 12 000 человек.
Международный аэропорт Владивосток готов к встрече участников IX Восточного экономического форума, который пройдет в Дальневосточной столице с 3 по 6 сентября. В этом году на форум ожидается около 4200 гостей из более 40 стран мира и территорий.
Предварительный план полетов включает в себя более 680 рейсов на прилет и на вылет, в том числе рейсы бизнес-авиации. Пиковыми днями обслуживания гостей станут 3 и 6 сентября.
При поддержке Фонда Росконгресс в авиагавани Приморья проведены все необходимые мероприятия – работают пункты аккредитации делегатов форума и группы волонтеров, а также размещена вся необходимая навигация.
Для качественного обслуживания гостей и участников ВЭФ воздушная гавань Приморья провела всестороннюю проверку готовности технологических систем. Проверены спецтехника, технологическое оборудование, аэродромная инфраструктура. Все структурные подразделения переведены на усиленный режим работы, выделены дополнительные смены персонала. В целях обеспечения безопасности на период проведения главного делового события Дальнего Востока усилены меры транспортной (авиационной) безопасности.
«Международный аэропорт Владивосток обладает большим опытом обслуживания крупных деловых мероприятий федерального значения. Приоритетом в нашей работе неизменно остается безопасность полётов и обеспечение максимально комфортных условий для пассажиров. Подготовка к ВЭФ также включает взаимодействие со всеми заинтересованными ведомствами и силовыми структурами, ведь обеспечение высокого уровня гостеприимства и безопасности – наша главная задача», – подчеркнул генеральный директор Международного аэропорта Владивосток Денис Чмутов.
Для создания максимального комфорта и удобства пассажиров в воздушной гавани Приморья работают залы повышенной комфортности и VIP-зал, зона комфортного ожидания, около 40 торговых точек и более 10 кафе и ресторанов.
В этом году встречать и провожать участников форума будут Владимир Арсеньев и Дерсу Узала – скульптурная композиция известным исследователям Дальнего Востока установлена на привокзальной площади аэропорта. Также гостей мероприятия по прибытию во Владивосток ждет знакомство с дальневосточным леопардом, символом Приморского края, изображение редкой кошки появилось в зоне прилета внутренних воздушных авиалиний в преддверии ВЭФ.
Отметим, в период проведения форума все регулярные рейсы будут выполняться по расписанию, обслуживание пассажиров будет проходить в штатном режиме.
Фонд Росконгресс – социально ориентированный нефинансовый институт развития, крупнейший организатор общероссийских, международных, конгрессных, выставочных, деловых, общественных, молодежных, спортивных мероприятий и событий в области культуры, создан в соответствии с решением Президента Российской Федерации.
Фонд учрежден в 2007 году с целью содействия развитию экономического потенциала, продвижения национальных интересов и укрепления имиджа России. Фонд всесторонне изучает, анализирует, формирует и освещает вопросы российской и глобальной экономической повестки. Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов.
Мероприятия Фонда собирают участников из 209 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом.
Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями. Развивает многоформатное сотрудничество с 212 внешнеэкономическими партнерами, объединениями промышленников и предпринимателей, финансовыми, торговыми и бизнес-ассоциациями в 86 странах мира, с 293 российскими общественными организациями, федеральными и региональными органами исполнительной и законодательной власти Российской Федерации.
Официальный телеграм-канал на русском языке – t.me/Roscongress
Официальный сайт и Информационно-аналитическая система Фонда Росконгресс: roscongress.org.
По материалам пресс-службы ВЭФ-2024